Apoyar a nuestros agricultores de cacao para construir un futuro mejor

En Ben & Jerry's, nos gusta pensar en nosotros mismos como una organización de justicia social que simplemente hace el helado más eufórico del mundo. Por eso, para nosotros, la justicia comienza en la raíz, con los ingredientes de nuestros sabores favoritos.

El cacao que usamos en nuestro cremoso y delicioso helado de chocolate está certificado por el Comercio Justo, y lo ha estado durante años. El Comercio Justo garantiza no sólo ingredientes deliciosos, sino también un pago justo a los agricultores. ¡Y eso es genial! Ahora, lo estamos llevando a nuestro nivel. Trabajando con nuestros amigos de Fairtrade, nos comprometemos a pagar un precio más alto que apoyará a los agricultores en su camino hacia el logro de un ingreso vital. Aquí está el porqué.

¿Cómo funciona el Comercio Justo?

Eso es lo que nos llevó hace años a asociarnos con Fairtrade para obtener cinco ingredientes principales: Cacao, plátanos, café, vainilla y azúcar. El Comercio Justo significa mayor respaldo para el trabajo de los agricultores. De modo que cada vez que ves la marca de Comercio Justo en el lateral de una de nuestras tarrinas sabes que la familia o la cooperativa de agricultores que producen los ingredientes de tu sabor favorito reciben un ingreso vital, un ingreso que apoya a los agricultores en la mejora de las prácticas ambientales y en la adaptación a un clima cambiante.

Los agricultores de Comercio Justo se comprometen a seguir un conjunto de normas que benefician a los trabajadores, al medio ambiente y a su comunidad. A cambio, reciben una Prima de Comercio Justo, una cantidad extra de dinero además del precio de venta de sus ingredientes, que pueden utilizar para invertir en proyectos empresariales o comunitarios.

Ben & las Primas de Comercio Justo de Jerry constituyen entre el 1% y el 2% del total de las Primas de Comercio Justo en el mundo. Esa Prima puede significar una gran diferencia. Una cooperativa de cacao con la que trabajamos en Costa de Marfil pudo construir una nueva clínica médica, contratar una enfermera, instalar paneles solares y comprar una bomba de agua.

¿Qué es un ingreso vital?

Para muchos agricultores, la Prima de Comercio Justo es un cambio de vida, tal vez incluso salva vidas. Y es por eso que siempre estamos buscando formas de conseguir más. Ahora estamos trabajando con Fairtrade para pagar un precio más alto con el objetivo de apoyar a 5.000 de nuestros agricultores en su viaje hacia el logro de un ingreso vital.

Fairtrade define un ingreso vital como "un ingreso suficiente para permitir un nivel de vida decente para todos los miembros del hogar -incluyendo una dieta nutritiva, agua limpia, vivienda decente, educación, atención de la salud y otras necesidades esenciales, además de un extra para emergencias y ahorros- una vez que los costos de la granja están cubiertos". Ese "extra" también es un gran compromiso: Significa que los agricultores pueden cuidar de sus negocios, sus comunidades y el medio ambiente que compartimos.

En resumen, un ingreso vital consiste en asegurarse de que los cacaocultores reciban una tajada justa del pastel y una oportunidad para planificar su futuro.

Los agricultores de cacao necesitan nuestro apoyo

¿Por qué estamos dando este paso con los agricultores de cacao primero? La mayor parte del cacao se cultiva en los países en desarrollo, lugares como Costa de Marfil, donde hay pocas protecciones para los pequeños agricultores. Casi todos los agricultores de cacao viven de las ganancias que obtienen de su cosecha, que varía cada año en función de factores que no pueden controlar, como el clima y los precios de los productos básicos. Costa de Marfil proporciona el 40% de los granos de cacao del mundo, sin embargo, los agricultores allí ganan un promedio diario de sólo $1.

Hay mucha desigualdad en la cadena de suministro mundial del cacao, lo que deja a muchos agricultores atrapados en la pobreza extrema, incapaces de pagar sus necesidades diarias, por no hablar de invertir en nuevos equipos o métodos que podrían responder mejor a los efectos de la crisis climática. Las precipitaciones irregulares, la sequía y la deforestación están haciendo la vida de los agricultores de cacao aún más difícil.

Queremos ser capaces de hacer lo mismo para todos nuestros agricultores de Comercio Justo. El cacao parecía el lugar correcto para empezar, por tres grandes razones:

1. El cacao no es ningún extraño para los amantes del chocolate es uno de nuestros principales ingredientes.
2. Pagamos 1,6 millones de dólares en primas de comercio justo a los productores de cacao en 2019, más de lo que pagamos por cualquier otro ingrediente.
3. Los cultivadores de cacao son particularmente vulnerables al cambio climático y a las fluctuaciones del mercado mundial.

Como parte de nuestro nuevo compromiso de precios para el cacao, trabajaremos con Fairtrade para evaluar y asegurarnos de que estamos marcando un cambio positivo para nuestros agricultores.

Cómo puedes ayudar

Cada año, en todos nuestros productos, las compras de Comercio Justo ayudan a impulsar a unos 210.000 agricultores, incluidos unos 168.000 productores de cacao. Nosotros utilizamos los ingredientes más deliciosos del planeta en nuestros sabores y ellos invierten en la salud y la prosperidad de sus familias y comunidades.

Todo esto es para decir que el Comercio Justo importa. La próxima vez que excaves en una tarrina de Brownie de chocolate, recuerda que al elegir Fairtrade estás ayudando a los productores de cacao, a sus familias y a sus comunidades a construir un futuro mejor.

¿Listo para aprender más sobre cómo obtenemos nuestros ingredientes guiados por valores? ¡Haz clic aquí y mira la diferencia que puede suponer para los agricultores de todo el mundo el uso de ingredientes certificados Fairtrade!