Nuestros gurús del sabor se atreven a llegar a donde ningún fabricante de helados ha llegado antes. Desde patatas fritas hasta fruta de la pasión, ningún ingrediente pasa desapercibido para el siguiente sabor irresistible y completamente inesperado de Ben & Jerry’s.
Los gurús del sabor son creadores de furor. Creadores de destinos de postres. Maestros de los antojos. Cada trozo y remolino tiene una historia, y los gurús del sabor son sus protagonistas. Son científicos locos, chefs sibaritas y más. Cuando no están creando sabores nuevos y emocionantes para deleitar a nuestros fans, están explorando las últimas tendencias culinarias y considerando deliciosas cuestiones como, por ejemplo, conseguir más tropezones en cada bocado.
Cómo un sueño se convierte en una tarrina
¿Cómo los gurús del sabor transforman una idea deliciosa en un helado que le guste a nuestro público? Nos alegra que te lo hayas preguntado.
Hay muchas maneras de conseguir el helado perfecto. Los gurús del sabor pueden empezar con la idea de un perfil de sabor, como por ejemplo hacer la versión de uno de sus postres favoritos (Cookie Dough y Chocolate Fudge Brownie) y trabajar al revés para convertirlo en helado. El truco es ofrecer la experiencia del postre original, desde el sabor hasta la textura e incluso el olor, todo ello mejorado hasta obtener un delicioso helado.
O pueden empezar con un sabor base de helado que saben que nuestros fans adoran, como el chocolate o la nata dulce, y luego mezclar los trozos y remolinos más emocionantes que se puedan imaginar. Por ejemplo, para Netflix & Chilll’d comenzaron con helado de crema de cacahuete, un comienzo genial, y le añadieron pretzels y brownie de caramelo para un sabor suave y crujiente, dulce y salado que te mantiene expectante en cada bocado.
Y, a veces, los gurús del sabor se despiertan en mitad de la noche, sorprendidos por la intensidad de una idea tan innovadora, tan atrevidamente fuera de lo común, que el mundo podría no estar listo para ella. Y ahí es cuando obtenemos creaciones completamente nuevas como los sundaes o las tarrinas sin lactosa. Su genialidad es ilimitada y les agradecemos cada día su servicio a la decadencia de los postres. Gurús del sabor… ¡Os felicitamos!
¿Crees que tienes una idea para el próximo gran sabor de Ben & Jerry’s? ¡Queremos saberlo!
