Trabajamos con Fairtrade para garantizar un salario vital para los agricultores

Desde que Ben y Jerry comenzaron a hacer helados en una gasolinera abandonada en 1978, nuestro objetivo ha sido hacer el mejor helado posible de la mejor manera posible. Y una gran parte de eso es asegurarse de que todos los que participan en la elaboración de nuestros sabores obtengan su parte justa de las ganancias.

Para empezar, todos nuestros sabores cuentan con la certificación Fairtrade, lo que significa que los pequeños agricultores que producen el azúcar, el cacao, la vainilla, el café y los plátanos que utilizamos reciben una Prima Fairtrade además del precio de compra regular de su cultivo. Damos un paso más allá con nuestro Acelerador de Salario Vital, un fondo único que creamos en asociación con Fairtrade. Juntos, avanzamos en el trabajo que promueve ingresos y vidas dignas para los agricultores que producen los ingredientes que hacen que nuestros sabores de helado sean tan deliciosos.

La necesidad de un ingreso vital

De todos modos, ¿qué es un ingreso vital? Un ingreso vital es suficiente para permitir un nivel de vida decente a todos los miembros del hogar. Eso significa una dieta nutritiva, agua limpia, vivienda digna, educación, atención médica y otras necesidades esenciales, además de un poco más para emergencias y ahorros una vez que se cubren los costos agrícolas.

Lamentablemente, la desigualdad global ha atrapado a muchos agricultores en un ciclo destructivo que los mantiene atrapados en la pobreza extrema: no pueden permitirse invertir en métodos agrícolas más progresistas o adaptarse al cambio climático, lo que a su vez limita severamente sus ingresos y ejerce una enorme presión en sus comunidades. Los mercados mundiales de productos básicos son notoriamente volátiles, por lo que los agricultores nunca saben de año en año cuántos ingresos obtendrán de sus cultivos. Abordar la pobreza contribuiría en gran medida a garantizar que los agricultores puedan obtener ingresos estables, es decir, que sus comunidades prosperen, que puedan permitirse desarrollar la resiliencia climática en sus operaciones agrícolas, que puedan poner fin a las infracciones laborales y construir una sociedad más equitativa.

Con el Acelerador del Ingreso Vital, estamos colaborando con nuestros socios de Fairtrade para trabajar para cerrar la brecha de ingresos y garantizar que nuestros productores de ingredientes puedan llevar una vida plena y digna. La prima de ingreso vital paga a los agricultores una cantidad adicional además de la Prima de Comercio Justo Fairtrade, dinero que pueden usar para invertir en sus operaciones agrícolas y comunidades en función de sus necesidades locales particulares. Además, nos permite establecer relaciones con cooperativas agrícolas y conocer a los agricultores y los desafíos específicos que enfrentan.

En Ben & Jerry's, utilizamos lo que llamamos un modelo de negocio de prosperidad compartida, lo que significa que a medida que prosperamos al hacer deliciosos sabores de helado, trabajamos duramente para asegurarnos de que todas las personas que participan en la elaboración de nuestros sabores, desde los agricultores a los empleados de fabricación y más allá - también prosperan. El Acelerador de Ingreso Vital es una parte de nuestro viaje hacia ese objetivo. Trabajar para garantizar que los agricultores no queden atrapados en un ciclo de pobreza extrema es importante para nosotros como empresa guiada por valores y respalda nuestra misión de prosperidad compartida. También utilizamos nuestra plataforma global para abogar por un cambio en toda la industria, porque los agricultores de todo el mundo merecen un ingreso fiable que les permita prosperar.

Comenzando nuestro viaje con los productores de cacao

Cuando comenzamos a explorar con Fairtrade los ingresos vitales, decidimos enfocarnos primero en los productores de cacao y expandirnos a otros ingredientes con el tiempo. ¿Por qué el cacao? Aparte del hecho de que tenemos un lugar especial en nuestros corazones para el helado de chocolate, los productores de cacao se encuentran en una posición particularmente vulnerable.

Las fluctuaciones en el mercado mundial del cacao, los cambios en los patrones de lluvia y el aumento de la deforestación tienen un impacto enorme en la producción de cacao. Por ejemplo, casi el 40% del cacao del mundo proviene de Costa de Marfil, donde los agricultores ganan un promedio de menos de $ 1 por día, menos de la mitad de lo que realmente se necesita para cubrir los gastos de subsistencia. Los costos de producción son altos y los rendimientos pueden ser bajos, lo que a menudo conduce al trabajo forzoso e infantil, la inequidad de género y el escaso interés en la agricultura por parte de las generaciones más jóvenes.

El Acelerador de Ingreso Vital ha crecido y evolucionado a lo largo de los años, y en 2020 nos convertimos en la primera empresa de helados en pagar un precio de ingresos dignos por el cacao utilizado en nuestro helado. En 2020 también usamos el Acelerador de Ingresos Vitales para proteger el medio ambiente y profesionalizar los negocios de los agricultores. Así es cómo:

Protegemos el Medio Ambiente

• Plantamos más de 40.000 árboles de sombra para proteger el crecimiento de los árboles de cacao en condiciones climáticas cambiantes.
• Mapeamos más de 4,000 fincas, asegurándonos de que ninguna operara dentro de áreas boscosas protegidas.
• Ayudamos a más de 600 hogares a comprar estufas energéticamente eficientes para reducir las emisiones nocivas de carbono.

Profesionalizamos los negocios de los agricultores

• Capacitamos a más de 4.500 agricultores para mejorar el desempeño y la productividad de sus fincas.
• Establecimos las bases para las actividades de diversificación de ingresos, ayudando a mejorar los ingresos de los agricultores más allá del cultivo de cacao.
• Ayudamos a desarrollar 783 planes de negocios agrícolas individuales.
• Lanzamos un programa de control y remediación del trabajo infantil para ayudar a los niños en el camino de regreso a la escuela.

Y todo esto cabe dentro de cada helado

La próxima vez que pruebes una tarrina de Ben & Jerry's Half Baked o Chocolate Fudge Brownie, sabrás que hace más que satisfacer tu gusto por lo dulce: está trabajando hacia un futuro donde la justicia es nuestro primer ingrediente y los agricultores y sus comunidades pueden prosperar. ¡Creemos que esto es bastante bueno también!

Lee más sobre nuestro compromiso con el comercio justo y las condiciones de trabajo equitativas para nuestros productores de ingredientes.